Alimentos / Superalimentos
Cocina vegetariana – Sopas de hortalizas y verduras
La granada
Dátiles, dulzura poderosa
Las acelgas
Las semillas de girasol
Contemplar los campos de girasoles y el intenso color amarillo con el que brillan en las soleadas tierras de secano, es uno de los bellos espectáculos con el que…
La seta shiitake (seta de roble)
Con la llegada del otoño conviene iniciar los tratamientos para activar las defensas naturales del cuerpo.
Remolacha y Alzheimer
La investigación sugiere que la remolacha podría ser un poderoso aliado en la lucha contra la enfermedad de Alzheimer, al disminuir hasta en un…
El alga wakame
El alga wakame (Undaria pinnatifida), crece de forma silvestre en las aguas marinas profundas.
El boniato
El boniato (Ipomoea batatas), conocido también con los nombres de batata, papa dulce y camote, es una planta originaria de las zonas tropicales y subtropicales de América.
Los alimentos fermentados
Uno de los reclamos publicitarios más utilizados en la venta de los lácteos son los “bifidus activos” y “lactobacilus”.
Polen
El polen es el resultado de la secreción de los órganos masculinos de las flores y su función es la de fecundar la parte femenina.
