La madera transparente, ¿alternativa al cristal?
Texto: Steve Eichhorn, profesor de ingeniería ciencia y materiales en la Universidad de Bristol. La madera es un material antiquísimo que los seres humanos usamos desde hace millones de años para actividades como la construcción de casas y barcos o…
LIBROS & APPS
LAS RECETAS VERDES DE MASTERCHEF Espasa, 224 pp., 21.90€ En este libro encontrarás platos elaborados con una gran variedad de productos de temporada. Setenta sorprendentes y creativas recetas para que las protagonistas indiscutibles de tus menús sean las verduras, las…
¿Descansas mientras duermes?
Texto: Patricia Restrepo, Directora del Instituto Macrobiótico de España y consultora macrobiótica Cuando nos despertamos por la mañana y nos incorporamos en posición vertical, empezamos una conversión metabólica gracias a la acción del sol, que transforma lo que hemos comido…
Las acelgas
La acelga (Beta vulgaris) es una planta perteneciente a la familia de las quenopodiáceas y se la considera pariente de la remolacha, pero de raíz menos abultada y más ramificada. La variedad de cultivo ha desarrollado mucho sus hojas, especialmente…